Питание при грыже позвоночника и диета: советы специалистов

Питание при межпозвоночной грыже — это важный этап восстановления поврежденного диска и оздоровления ослабленного заболеванием организма. Выбор рациона основывается на потребности в различных веществах, дефицит которых может стать фактором обострения патологии и присоединения других нарушений со стороны ЖКТ, НС и других систем.

Щадящая диета при грыже позвоночника важна и для избавления от лишнего веса, который стоит не на последнем месте среди причин возникновения патологий позвоночного столба. При любой проблеме с костной и хрящевой тканью организм нуждается в нормализации баланса витаминов и микроэлементов, ведь их недостаток снижает эффективность применяемых методик терапии.

Правильное питание при грыжах позвоночника — это залог хорошего самочувствия и обязательная мера профилактики осложнений. Соблюдение назначенного врачом рациона питания обеспечивает стабильное восстановление организма, что касается и послеоперационного периода.

Важность правильного питания при грыже

При межпозвонковых грыжах, которые чаще диагностируются в поясничном отделе, нарушается питание структур позвоночника, формирующих позвонки и межпозвонковые диски. Патологический процесс лишает ткани важных элементов, которые обеспечивают эластичность, подвижность и самовосстановление. Это происходит и по причине физиологического старения организма.

Тщательный подбор пищи при патологии позвоночника позволит нормализовать поступление питательных веществ в больные ткани, а это уже будет залогом эффективного консервативного лечения.

Грыжа позвоночника — это разрушение диска с его выходом за пределы позвонков. Такой процесс приводит к сдавливанию окружающих тканей, защемляются нервные корешки и волокна, что дает сильный болевой синдром.

Основной причиной патологии выделяют дегенеративно-дистрофические процессы, которые начинаются с нарушения питания хрящей.

Провоцирующим фактором часто становится вредный рацион, употребление продуктов, которые не только оказываются бесполезными для организма, но и вредят.

Неправильное питание при грыже позвоночника то, которое не обеспечивает поставку всех нужных микроэлементов и витаминов.

Еще одним важным фактором появления и осложнения грыжи диска является лишний вес. Диета при позвоночной грыже должна способствовать его нормализации, ведь это одновременно снизит нагрузку на больной отдел спины и будет способствовать укреплению мышечной ткани, которая была замещена жировой.

Общие правила питания при патологии межпозвонкового диска:

1. Не переедать. Важно постоянно контролировать вес, и многие хирурги перед операцией рекомендуют следовать строгой диете для снижения массы, ведь это повлияет на состояние в послеоперационной период. Ожирение не будет способствовать нормальной реабилитации, а вот осложнения в таком случае явление частое.
2. Кушать небольшими порциями, но не менее 5 раз в день. Одна порция пищи должна быть не более 250 мг, чего будет достаточно для утоления голода и поступления в организм нужного количества веществ. Кушать рекомендовано каждые 3-4 часа, но без быстрых перекусов. Ужин должен быть за 2-3 часа до сна, но в случае сильного голода можно утолить его легкими молочными продуктами и овощами.
3. Отказываться от вредных, но любимых продуктов постепенно. Любое строгое ограничение будет для организма стрессом, а он пагубно влияет на физическое здоровье. К новому режиму питания нужно приходить постепенно, за исключением диеты после операции. И чтобы в один момент не сорваться, лучше иногда позволять себе съесть немного сладкого и жирного, но не забывать о том, что все должно быть в меру.

Диета при межпозвоночной грыже нужна для того, чтобы улучшить самочувствие и убрать фактор риска в виде лишнего веса.

Строгие ограничения напротив, будут негативно сказываться на эффективности комплексной терапии. Хорошее самочувствие и стройность никак не сочетаются с постоянными стрессовыми ситуациями.

Витамины для позвоночника

Питание должно нормализовать баланснужных для позвоночника витаминов:

1.Витамин А.

Обеспечивает нормальные регенеративные процессы, участвует в восстановлении тканей. В большом количестве содержится в таких продуктах, как рыба, яйца, печень.

2.Витамин Д.

Стимулирует рост костной ткани. Хорошо усваивается при одновременном поступлении в организм с кальцием. Витамин Д не оказывает прямого влияния на костные структуры, но он способствует росту тканей и приводит в норму кровоснабжение. Его можно получить с молоком, яйцами, сливочным маслом, рыбьим жиром.

3.Витамины С и Е.

Это натуральные антиоксиданты, они нейтрализуют негативное воздействие стрессовых ситуаций. Витамины С и Е помогают бороться с воспалительными процессами. Они не накапливаются в организме, потому их нужно употреблять ежедневно. Этими витаминами богаты зеленые овощи, фрукты, цитрусовые, ягоды.

4.Витамины группы В.

При грыже диска наблюдается неврологическая симптоматика, тревожит боль вследствие сдавливания нервных корешков.

Витамины группы В положительно влияют на нервную систему, успокаивая болезненные ощущения. Эти вещества можно получить с такими продуктами, как мозг, печень, сердце, рыба, апельсины, кукуруза, ячмень.

Еще врач может порекомендовать комплексные витаминные препараты — Пиридоксин и Тиамин.

Микроэлементы

Для укрепления поврежденных тканей позвоночника нужны следующие микроэлементы:

1.Фосфор.

Этот микроэлемент участвует в формировании костной ткани, и без его достаточного количества этот процесс невозможен. Получить фосфор можно с рыбой, соей, капустой, сыром, отрубями.

2.Марганец.

Вещество приводит в норму питание на клеточном уровне. Восполнить его баланс можно, употребляя бобовые, сельдерей, лук, картофель, морскую капусту, грецкие орехи.

3.Магний и кальций.

Эти вещества во многом определяют состояние костной ткани, отвечаю за ее прочность. Получить кальций и магний можно вместе с печенью, морепродуктами, молоком, бананами, виноградом, подсолнечными семечками, сухофруктами.

Избавление от лишнего веса

Рацион при межпозвонковой грыже подбирается с учетом пагубного влияния избыточного веса на позвоночник. Когда есть лишние килограммы, это всегда будет усугублять и так тяжелое состояние. Высокие нагрузки при этом получает весь опорно-двигательный аппарат, а непосредственно позвоночник страдает от повышенного давления на диски и позвонки. Чем выше нагрузка, тем сильнее компрессия.

Лишний вес также сказывается на состоянии хрящевой ткани, ускоряя ее изнашивание. Жировая ткань замещает мышечную, а это уже сказывается на поддержании позвоночника. Когда нет крепкого мышечного корсета, на межпозвоночные структуры оказывается еще большая нагрузка, происходит искривление, уменьшается пространство между позвонками.

Чтобы лечение грыжи проходило успешно, нужно худеть. С этой целью подойдут диета и умеренные физические нагрузки, которые обеспечивает лечебная гимнастика.

Питание для укрепления хрящей

Разрушение межпозвоночного хряща при грыже можно приостановить, соблюдая ряд рекомендаций в питании. Они актуальны как в период консервативной терапии, так и после хирургического лечения.

Для восстановления хрящевой ткани важны следующие правила питания:

• разрушенный хрящ будет нормально рубцеваться при достаточном поступлении в организм белка, ежедневная потребность составляет около 70-110 г, но потребление важно распределять на завтрак, обед и ужин, что обеспечит непрерывный процесс регенерации;
• нужно употреблять много жидкости для поддержания общего водного баланса и содержания воды в больном хряще, в день рекомендуется пить не менее 1,5 литра;
• для нормального восстановления хряща нужны гликозаминогликаны, которые можно получить с пищей животного происхождения, потому вегетарианство не будет способствовать выздоровлению, но и переизбыток такой пищи нежелателен.

Общие ограничения и рекомендации — это основы диеты при патологии межпозвонкового диска, но как питаться с максимальной пользой для здоровья позвоночника, сможет объяснить лишь врач после комплексного обследования организма.

В каждом случае будут иные рекомендации, ведь в период лечения нужно влиять на причинный фактор, а их есть множество. Если больной питается по одному режиму до и после операции, это не совсем верно, ведь потребности организма в разные периоды лечения будут отличаться.

Полезные и вредные продукты

Есть общий для всех больных с грыжей диска список вредных продуктов:

• соль, сахар;
• специи, сладости;
• жареное, копченое;
• жирные и острые блюда;
• томаты, белый риск;
• алкоголь, кофе, энергетические напитки, крепкий чай;
• мясные изделия с консервантами и красителями;
• мороженое, сладкие газированные напитки.

Полезными при грыже дополнениями к рациону будут:

• травяные отвары, настои ромашки, тысячелистника;
• овощные соки;
• мед с редькой;
• кунжутное молоко.

Примерное меню на день:

1. Первый завтрак — вареное вкрутую куриное яйцо, какао или слабый чай.
2. Второй завтрак — обезжиренные творог или овсяная каша.
3. Обед — нежирный овощной суп.
4. Полдник — вареный картофель или гречневая каша.
5. Ужин — вареные овощи.

Последний прием пищи должен быть не позднее 20:00 вечера, но это зависит от режима дня. Между приемами пищи следует пить много чистой воды, но не делать этого непосредственно по время еды.

При составлении меню следует ориентироваться на особенности организма. Если утром нет аппетита, не нужно заставлять себя завтракать, но и вовсе лишать организм пищи тоже неверно.

В таком случае можно выпить сладкий чай или два стакана теплой воды, что будет способствовать появлению аппетита.

Диета при грыже позвоночника поясничного отдела | irksportmol.ru

Диета при грыже позвоночника в поясничном отделе дополняет и усиливает эффективность приема лекарств, ЛФК, физиотерапии. Лечебное питание улучшает снабжение кровью, газообмен, обеспечивает ткани полезными элементами.

Рекомендуется питаться до 6 раз в день небольшими порциями. Запрещается употребление быстроусвояемых углеводов, а также острых, кислых блюд, копченостей.

В рацион включают свежие овощи и фрукты, продукты, богатые минералами и коллагенами.

Особенности питания

Подкорректировав питание при грыже, больной снижает риск болей вследствие отложения солей или сокращения толщины дисков и хрящей. Диета помогает пострадавшим от патологии нервным волокнам и сосудам восстанавливаться. Она нормализует снабжение кровью, обмен газами, обеспечение тканей питательными веществами.

Это заболевание резко ограничивает больного в движениях, выполнении физических упражнений. Грамотно подобранное питание при позвоночной грыже поясничного отдела позвоночника позволяет избежать набора веса. Это особенно важно, поскольку каждый лишний килограмм – тяжкий груз для больной спины. Предотвращение избыточных нагрузок снижает риски усугубления заболевания.

Диета подбирается врачами индивидуально для каждого пациента. На выбор влияют:

• вес больного,
• его привычки и предпочтения,
• образ жизни и характер работы,
• наличие или отсутствие аллергии на продукты,
• общее состояние здоровья.

Есть и единые почти для всех правила питания. Важно не переедать, кушая по возможности небольшими объемами. Питаться при этом рекомендуют часто, от четырех до шести раз за сутки, ужинать – задолго до того, как ложиться спать. Интересно почитать  как спать при грыже поясничного отдела позвоночника.

Под строгим запретом быстроусвояемые углеводы, вроде конфет. В рационе непременно имеются фрукты с овощами в должном количестве, желательно сырые. Непременно включаются в меню продукты, содержащие клетчатку с минералами. Они помогают тканям хрящей быстро восстанавливаться. Исключаются из рациона блюда:

• острые,
• кислые,
• с копченостями,
• с обилием соли.

Продукты

Питание при межпозвоночной грыже – это приемы пищи по сбалансированному меню со строжайшими ограничениями качества и объема ингредиентов, в нем содержащихся. Придется полностью исключить быстрые углеводы, особенно если есть лишний вес. Рацион обогащают продуктами с коллагенами и минералами, восстанавливающими хрящи дисков меж позвонками.

Необходимы при межпозвоночной грыже и витамины, помогающие минеральным веществам усваиваться, а нервным волокнам – восстанавливаться. Строгих ограничений в мясном и сладком в этом случае нет, в отличие от солений и копченостей. В целом диета довольно проста, даже для любителей покушать вкусно и хорошо.

Рекомендованные

Рассмотрим рекомендованные элементы и витамины для позвоночника при грыже, а также где они содержатся. Кальций, запускающий в поврежденных тканях процессы восстановления и укрепляющий кости, содержится в:

• грецких орехах,
• твороге,
• прочих изделиях из молока,
• капусте цветной,
• изюме,
• свекле,
• морковке.

Фосфор участвует в обменных процессах, способствует всасыванию кальция. Его содержат:

• салаты,
• огурцы,
• отруби,
• изделия из муки грубейшего помола,
• капуста,
• печенка,
• зелень.

Марганец нормализует кроветворение и присутствует в:

• фундуке,
• белых грибочках,
• макаронах,
• абрикосах,
• грецких орешках,
• арахисе,
• чесноке,
• свекле.

Витамин А укрепляет кости, помогает организму усваивать полезные вещества. Он есть в:

• твороге,
• петрушке,
• яйцах,
• сыре твердых сортов,
• брокколи,
• морской капусте,
• печенке бараньей, говяжьей, куриной,
• рыбьем жире,
• сливочном масле,
• чесночке,
• калине.

Витамин D помогает усваиваться кальцию, нормализует работу нервной системы. Его получают из:

• тресковой, палтусовой печенки,
• желтков,
• сметанки,
• черной икорки,
• горбуши,
• рыбьего жира,
• карпа,
• сыра потверже.

Витамин C регенерирует и омолаживает организм, находится в:

• цитрусовых,
• капусте,
• ягодах,
• зелени,
• фасоли,
• горохе.

Термическая обработка его разрушает, продукты лучше есть сырыми.

Пиридоксин нормализует обменные процессы и работу ЦНС, помогает усваиваться микроэлементам. Содержится в:

• говядине,
• свинине,
• продукции из молока,
• сердечках,
• морепродуктах,
• мясе крабов.

Рибофлавин содержится в:

• кукурузе,
• печени,
• свежих яйцах,
• каше из риса,
• пивных дрожжах.

Тиамин, налаживающий на клеточном уровне обменные процессы, получают из:

• лесных орешков,
• сердечек из говядины,
• укропа,
• шпината,
• спаржи,
• гречки,
• черного хлеба,
• хлопьев овса,
• семечек подсолнуха,
• проросших пшеничных зерен,
• отрубей.

Запрещенные

Хотя строгих ограничений здесь мало, от некоторых продуктов все-таки придется отказаться. Под запретом:

• пища копченая, кислая, острая, соленая,
• напитки с кофеином,
• сладкая газировка,
• алкоголь,
• продукты с быстрыми углеводами,
• много сладкой выпечки,
• рыба и мясо жирных сортов,
• жирные кисломолочные и молочные изделия,
• белый хлеб,
• фастфуд.

Если от чего-то из списка не получается совсем отказаться, нужно хотя бы максимально ограничить потребляемое количество этих продуктов.

Примерное меню

Питание при грыже позвоночника может быть разнообразным. Например, завтраки могут включать:

• мюсли,
• каши на молоке,
• вареные яйца.

Грыжа позвоночника поясничного отдела позволяет включить в диету второй завтрак:

• кисломолочную продукцию,
• сухофрукты,
• орешки,
• салаты из фруктов.

В обед на первое можно есть суп на бульоне из говядины, на второе что-либо из списка в сочетаниях:

• морепродукты,
• говяжьи или рыбные котлеты,
• рис,
• гречка,
• водоросли.

На ужин разрешены нежирная говядина, мясо курицы, рагу из овощей или грибов. Перед сном – яблоко или кефир. Как видим, питание при грыже позвоночника позволяет спланировать полноценное меню. Можно питаться вкусно и разнообразно.

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника: принципы и рекомендации

Питание при позвоночной грыже  играет важную роль в лечении и профилактике заболевания. Приема медикаментов, проведения физиотерапии и спортивных упражнений в комплексе лечебной физкультуры, недостаточно без специальной диеты.

Грамотно сбалансированный рацион усилит эффективность терапии, позволит снизить симптомы заболевания и предотвратить осложнения.

Что происходит во время болезни

Грыжей позвоночника в медицинской практике называют заболевание, связанное с дегенеративными процессами в хрящевых дисках, расположенных между позвонками. Фиброзное кольцо поврежденного диска разрывается, а его ядро выходит за пределы позвонка.

При грыже, расположенной в пояснично-крестцовом отделе постоянно болит поясница, наблюдается мышечная слабость и ограничение подвижности. Со временем симптомы заболевания становятся все более интенсивными, возникает серьезный риск поражения спинного мозга.

Для чего нужна диета

Соблюдение диеты при межпозвонковой грыже поясничного отдела улучшается минеральный обмен, что способствует ускорению регенерации хрящевой ткани.

Правильное питание при грыже поясничного отдела позвоночника направлено на снижение веса больного. Избыточная масса тела негативно сказывается на течении позвоночных грыж. Диетическое питание при грыжах позвоночника не имеет строгих ограничений. Придерживаться лечебного стола не составит большого труда даже детям и пациентам преклонного возраста.

Принципы питания во время заболевания

Диета при грыже позвоночника подбирается для каждого пациента индивидуально и  зависит от массы тела пациента, его предпочтений, наличия аллергии определённые продукты питания, образа жизни и трудовой деятельности. Тем не менее, существуют общие принципы диетического питания, к которым относят:

1. Есть небольшими порциями, не переедать. Контроль веса позволит поддерживать массу тела в норме, чтобы снизить нагрузку на позвоночник.
2. Принимать пищу рекомендуется мелкими порциями, 4 – 6 раз в сутки. Ужин должен быть за несколько часов до отхода ко сну.
3. Следует отказаться быстроусвояемых углеводов.
4. Обязательно нужно включать в рацион достаточное количество овощей и фруктов, лучше в сыром виде.
5. Обязательным элементом питания должны быть продукты, имеющие в своем составе минералы и клетчатку. Такая пища поспособствует быстрому восстановлению хрящевой ткани.
6. Важно отказаться от соленых, копченых, кислых, острых блюд.

Правильно составленный диетический стол помогает насытить организм необходимыми витаминами и минералами, предотвращает разрушение позвонковых дисков при остеохондрозе.

Обязательные продукты при поясничных грыжах

При грыже позвоночника важно включать в рацион достаточное количество кальция. Этот минерал крайне необходим для запуска восстановительных процессов поврежденных тканей, но, кроме него необходимы другие минералы. В рационе человека обязательно должны присутствовать следующие микроэлементы:

Фосфор

Фосфор необходим для нормального течения обменных процессов организма, помогает лучшему всасыванию кальция. Фосфор в больших количествах находится в салатах, зелени, печени, капусте, мучных изделиях грубого помола, отрубях, огурцах.

Марганец

Элемент необходим для нормализации процессов кроветворения. Получить марганец можно, употребляя в пищу белые грибы, фундук, свеклу, чеснок, арахис, грецкие орехи, абрикосы, макаронные изделия и другие продукты.

Витамин А

Обеспечивает крепость костей, способствует хорошему усвоению и перераспределению полезных веществ в организме. Витамин А содержится в рыбьем жире, куриной, говяжьей, бараньей печени. В больших количествах витамин находится в калине, чесноке, сливочном масле, брокколи, морской капусте, твердом сыре, куриных яйцах, петрушке, твороге.

Витамин Д

Выступает незаменимым компонентом для нормального функционирования центральной нервной системы, обеспечивает усвоение кальция костной тканью. Витамин содержится в печени трески, палтуса, твердом сыре, карпе, рыбьем жире, горбуше, черной икре, сметане, яичных желтках.

Витамин С

Очень важный элемент, обеспечивающий регенерационные и омолаживающие процессы в организме. Этот важный витамин можно получить, употребляя в пищу сладкий перец, цитрусовые, горох, фасоль, зелень, ягоды, капусту. Витамин С быстро разрушается при термической обработке. Употреблять продукты с его содержанием рекомендуется в сыром виде.

Пиридоксин

Пиридоксин важен для нормального функционирования ЦНС, способствует улучшению обменных процессов в организме, помогает усвоению всех микроэлементов, поступающих с пищей. Витамин содержится в таких продуктах, как свинина, говядина, твердый сыр, крабовое мясо, молоко, сердце животных, морепродукты, молочные изделия.

Рибофлавин

При его нехватке кожа человека становиться тусклой, теряет здоровый вид. Рибофлавин содержится в пивных дрожжах, рисовой каше, свежих куриных яйцах, печени, кукурузе и некоторых других продуктах.

Тиамин

Тиамин способствует обменным процессам на клеточном уровне. Получить витамин можно, употребляя в пищу отруби, проросшие зерна пшеницы, подсолнечные семечки, сырые овсяные хлопья, черный хлеб, гречневую кашу, спаржу, шпинат, укроп, лесные орехи, говяжье сердце.

Кальций

Кальций – это главный элемент для всех процессов, связанных с затратами энергии и  важный строительный элемент костной ткани. При недостатке кальция невозможно сохранить здоровый рост и крепость костей, хрящевых тканей. Много кальция содержат морковь, свекла, изюм, молочные продукты, кукурузная крупа, цветная капуста, орехи.

Список запрещенных продуктов

Диета при межпозвонковой грыже, хоть и не имеет строгих ограничений, все же, подразумевает отказ от некоторых продуктов. Из рациона следует исключить:

• соленые, острые, кислые, копченые блюда;
• напитки, содержащие кофеин (крепкий чай, кофе);
• алкоголь, сладкие газированные воды;
• пищу, богатая быстрыми углеводами;
• сладкую выпечку в больших количествах;
• жирные сорта мяса, рыбы;
• молочные и кисломолочные изделия с большим содержанием жира;
• пищу быстрого приготовления;
• белый хлеб.

Если при позвоночной грыже не удается полностью отказаться от запрещенных продуктов, рекомендуется ограничить их количество. Исключение вредных блюд позволит организму быстрее восстановиться и справиться с патологией.

Примерное меню на 3 дня

Для составления меню пациентам рекомендуется обратиться за помощью к врачу. Специалист поможет правильно составить рацион для обеспечения наилучшего лечебного эффекта.

Ниже предоставлено лишь примерное меню. Если на тот или иной продукт у пациента имеется аллергия, его можно заменить аналогичным по составу блюдом.

Примерное меню при межпозвонковых грыжах может иметь следующую вариацию:

1 день:

1. Завтрак – несколько отварных яиц или паровой омлет, рисовая или гречневая каша на молоке с небольшим добавлением сахара или меда, фруктовый салат, травяной чай.
2. На второй завтрак рекомендуется съесть небольшое количество орехов, изюма, обезжиренный творог.
3. Обед – кусочек запеченной рыбы, немного отварного картофеля, овощной салат с зеленью, натуральный сок.
4. Ужин – овощное рагу, отварное говяжье мясо, запеченные овощи с небольшим количеством сливочного масла, чай из шиповника.
5. Перед сном диетологи рекомендуют нежирный йогурт или кефир.

2 день:

1. Завтрак – творог с фруктами, рыбная котлета, черный хлеб, зеленый чай.
2. Второй завтрак – мюсли с фруктовой нарезкой.
3. Обед — салат из моркови и говяжьего сердца, запеченная рыба с гарниром из риса, овощной суп, сок.
4. Ужин – рагу с грибами, паровая котлета из нежирного мяса, запеченные овощи с зеленью, некрепкий чай.
5. Поздний ужин – бутерброд из черного хлеба с твердым сыром, молоко.

3 день:

1. Завтрак – гречневая каша с молоком, салат из огурцов и помидоров, отварное мясо курицы.
2. Второй завтрак – фруктовая нарезка, немного печенья.
3. Обед – салат из рыбьей печени, суп с морепродуктами, творог с обезжиренной сметаной, отрубной хлеб, узвар из сухофруктов.
4. Ужин – каша из кукурузной крупы, салат из брокколи с сыром и зеленью, рыбная котлета, натуральный сок.
5. Поздний завтрак – нежирный кефир, яблоко.

Меню может корректироваться в зависимости от предпочтений и самочувствия больного. Рацион может быть составлен самостоятельно, главным условием является достаточное поступление в организм микроэлементов и витаминов, необходимых для восстановления здоровья.

Диета при позвоночной грыже

Пациентам показана сбалансированная диета при позвоночной грыже для нормализации поступления питательных веществ.

Оптимальный рацион может подобрать квалифицированный диетолог, который изучит анамнез больного и учтет индивидуальные особенности организма.

Соблюдение предписанной диеты особенно важно в период обострения, когда противопоказаны физические нагрузки. Однако больному следует учитывать, что диета не заменяет приема медикаментов и прохождения физиопроцедур.

Соблюдение диеты при грыже позвоночника позволяет улучшить состояние больного и минимизировать риск развития осложнений.

Эффективность правильного питания при межпозвоночной грыже

Грыжа позвоночника ведет к малоподвижному образу жизни и, в результате, к набору лишнего веса. Крайне важно сбалансировать количество поступаемых калорий и энергетические затраты.

Диета при грыже позвоночника поясничного отдела способна купировать негативную симптоматику и восстановить поврежденные костные и хрящевые ткани.

Если больной будет точно следовать рекомендациям диетологов, то у него наступят следующие улучшения:

• купирование болевого синдрома;
• растворение солевых отложений;
• ослабление давления дисков на позвонки и хрящи;
• регенерация нервных окончаний в позвоночном столбе;
• насыщение поврежденных тканей макро-, микроэлементами и витаминами.

Общие рекомендации

При грыже позвоночника следует придерживаться дробного, “лёгкого” и здорового рациона питания.

Сбалансированное питание при грыже поясничного отдела позвоночника должно базироваться на следующих принципах:

• Показано дробное питание 4—5 раз в сутки. Порции должны быть маленькими, чтобы не допустить переедания.
• Простые углеводы следует ограничить или полностью исключить, так как они провоцируют набор веса.
• Для регенерации хрящей показано включение в меню продуктов, богатых коллагеновым белком (холодец, желе и т. д.).
• Последний прием пищи должен быть за 3—4 часа до сна.
• Рекомендуется употреблять блюда, содержащие большое количество витаминов, улучшающие усвоение минеральных веществ костями и хрящами.
• Копченая и жирная пища противопоказана.
• Соль следует исключить из рациона или максимально ограничить. В качестве альтернативы рекомендованы сушеные травы и водоросли.
• Организм должен получать минимум 2—3 л чистой питьевой воды в день. Пить жидкость следует в перерывах между приемами пищи.

Что рекомендуется есть?

Питание при межпозвоночной грыже поясничного отдела должно включать следующую полезную продукцию, представленную в таблице:

Полезные элементы	Продукты	Польза при грыже
Ретинол (вит. А)	Яйца	Регенерация тканей
Рыбий жир
Печень трески
Холекальциферол (вит. D)	Сливочное масло	Формирование костной ткани
Сметана
Лосось
Аскорбиновая кислота	Цитрусовые	Антиоксидантное воздействие
Шиповник
Сладкий перец
Витамин B	Субпродукты	Купирование болевого синдрома
Грибы
Овсянка
Ячмень
Авокадо
Гречка
Кальций	Сыр	Формирование костных структур
Творог
Миндаль
Магний	Кешью	Остановка процесса дегенерации костей
Кедровые орехи
Изюм
Фосфор	Рыба	Укрепление тканей
Брынза
Креветки
Марганец	Горчица	Улучшение обменных процессов, а также восстановление питания хрящей и костей
Фисташки
Морская капуста

Микро-, макроэлементы и витамины для позвоночника должны поступать в нужном количестве, чтобы запустился процесс регенерации костных и хрящевых структур. При этом правильное питание должно включать точный подсчет килокалорий. Для этого больному рекомендуется завести специальный блокнот или обратиться за консультацией к диетологу.

При поясничной и шейной грыже показано употребление большого количества воды. Из напитков следует отдать предпочтения фрешам, каркаде и травяным настоям. Не рекомендуется употреблять кофе и крепкие чаи, которые негативно скажутся на водно-солевом обмене. Газированные напитки следует полностью исключить.

Что нельзя есть?

Питание при позвоночной грыже должно исключать такие продукты, способствующие усугублению заболевания, как:

Мучное, сладкое, помидоры, консервация, копчёности, белый рис – табу при грыже позвоночника.

• мучные изделия;
• сахар и соль;
• магазинная продукция, богатая на консерванты, красители и усилители вкуса;
• помидоры;
• белый рис;
• спред;
• маринады и копчености.

Для улучшения состояния диска врачи также рекомендуют отказаться от вредных привычек — курения и употребления алкоголя.

Примерное меню

При диагностировании шейного или поясничного выпирания диска больному можно взять за основу следующий рацион на день:

Заблаговременное планирование меню при грыже позвоночника позволяет комфортно пройти курс лечения.

• Завтрак:
  • вареное яйцо;
  • овсянка;
  • каркаде.
• Второй завтрак:
• Обед:
  • грибной суп-пюре;
  • запеченная камбала;
  • овощи-гриль.
• Полдник:
• Ужин:
  • куриные крылышки;
  • гречневая каша;
  • салат из огурцов и капусты.
• Второй ужин:
  • стакан домашнего йогурта.

Важно учитывать, что примерное меню не учитывает индивидуальных особенностей организма и стадии болезни. Больному следует ориентироваться на собственные ощущения.

Если после употребления любого продукта наблюдается ухудшение состояния, то его следует исключить из рациона.

С особой осторожностью необходимо подойти к составлению сбалансированного питания аллергикам и людям с сопутствующими заболеваниями.

Диета при грыже поясничного отдела позвоночника | Грыжа

Позвоночная грыжа развивается в связи с нарушением обмена веществ и ухудшением питания межпозвонковых дисков.

Поэтому питание при грыже позвоночника имеет достаточно большое значение в процессе лечения, не меньшее, чем медикаментозная терапия и лечебная физкультура.

Включая в свое меню определенные продукты, исключая вредную при данном заболевании пищу, вы сможете способствовать остановке патологического процесса в позвоночнике и избегать обострений. Можно выделить общие принципы диетотерапии при протрузиях межпозвонковых дисков.

1. Употреблять необходимое количество жидкости
2. Исключить из меню раздражающие продукты
3. Насыщать рацион витаминами
4. Обогатить диету белками
5. Снизить общую суточную калорийность при наличии лишнего веса.

• соленые, острые, кислые, копченые блюда;
• напитки, содержащие кофеин (крепкий чай, кофе);
• алкоголь, сладкие газированные воды;
• пищу, богатая быстрыми углеводами;
• сладкую выпечку в больших количествах;
• жирные сорта мяса, рыбы;
• молочные и кисломолочные изделия с большим содержанием жира;
• пищу быстрого приготовления;
• белый хлеб.

Если при позвоночной грыже не удается полностью отказаться от запрещенных продуктов, рекомендуется ограничить их количество. Исключение вредных блюд позволит организму быстрее восстановиться и справиться с патологией.

Примерное меню на 3 дня

Для составления меню пациентам рекомендуется обратиться за помощью к врачу. Специалист поможет правильно составить рацион для обеспечения наилучшего лечебного эффекта.

Ниже предоставлено лишь примерное меню. Если на тот или иной продукт у пациента имеется аллергия, его можно заменить аналогичным по составу блюдом.

Примерное меню при межпозвонковых грыжах может иметь следующую вариацию:

1. Завтрак – несколько отварных яиц или паровой омлет, рисовая или гречневая каша на молоке с небольшим добавлением сахара или меда, фруктовый салат, травяной чай.
2. На второй завтрак рекомендуется съесть небольшое количество орехов, изюма, обезжиренный творог.
3. Обед – кусочек запеченной рыбы, немного отварного картофеля, овощной салат с зеленью, натуральный сок.
4. Ужин – овощное рагу, отварное говяжье мясо, запеченные овощи с небольшим количеством сливочного масла, чай из шиповника.
5. Перед сном диетологи рекомендуют нежирный йогурт или кефир.

1. Завтрак – творог с фруктами, рыбная котлета, черный хлеб, зеленый чай.
2. Второй завтрак – мюсли с фруктовой нарезкой.
3. Обед — салат из моркови и говяжьего сердца, запеченная рыба с гарниром из риса, овощной суп, сок.
4. Ужин – рагу с грибами, паровая котлета из нежирного мяса, запеченные овощи с зеленью, некрепкий чай.
5. Поздний ужин – бутерброд из черного хлеба с твердым сыром, молоко.

1. Завтрак – гречневая каша с молоком, салат из огурцов и помидоров, отварное мясо курицы.
2. Второй завтрак – фруктовая нарезка, немного печенья.
3. Обед – салат из рыбьей печени, суп с морепродуктами, творог с обезжиренной сметаной, отрубной хлеб, узвар из сухофруктов.
4. Ужин – каша из кукурузной крупы, салат из брокколи с сыром и зеленью, рыбная котлета, натуральный сок.
5. Поздний завтрак – нежирный кефир, яблоко.

Меню может корректироваться в зависимости от предпочтений и самочувствия больного. Рацион может быть составлен самостоятельно, главным условием является достаточное поступление в организм микроэлементов и витаминов, необходимых для восстановления здоровья.

Соблюдение питьевого режима и отказ от вредных продуктов

Межпозвонковый диск содержит большое количество воды, за счет этого он сохраняет свой объем и эластичность, выполняет функцию амортизатора, благодаря влаге поддерживается нормальное внутридисковое давление. Если больной употребляет недостаточное количество жидкости, то диски «высыхают» и теряют эластичность.

Поэтому соблюдать питьевой режим – одно из главных правил. Считается, что в сутки достаточно выпивать 1,5 – 2 литра воды. Следует помнить о том, что есть напитки, обладающие мочегонным эффектом, поэтому их употребление следует ограничить.

К ним относятся кофе, зеленый чай с добавлением молока, брусничный или земляничный чаи.

Раздражающими продуктами являются острые приправы, пряности, алкогольные напитки, консервы, содержащие различные добавки, консерванты и красители. От них следует по возможности отказаться.

Продукты, содержащие большое количество животных жиров необходимо ограничить, поскольку эти вещества могут стимулировать воспалительные реакции в организме.

Обязательно требуется отказаться от курения, так как никотин крайне негативно сказывается на состоянии межпозвонковых дисков, ухудшая кровообращение в окружающих тканях.

Какую роль играют витамины?

Обогащать рацион витаминами необходимо потому, что эти вещества являются коферментами, то есть они стимулируют работу ферментов, участвующих в биохимических реакциях. При гиповитаминозе обмен веществ снижается, питание межпозвонковых дисков ухудшается, и в них развиваются дистрофические процессы.

Поэтому следует позаботиться о том, чтобы ваша диета включала в себя все продукты-источники необходимых витаминов. Витамин А, способствующей выработке коллагена, который является основной хрящевой ткани, содержится в говяжьей печени, печени трески, брынзе, сливках, молоке и моркови.

Витамины группы В также участвуют в восстановлении соединительной ткани, поэтому они окажутся полезными при межпозвоночной грыже. Содержатся такие соединения в горохе, гречневой крупе, фундуке, печени, грецких орехах, сладком перце, куриных яйцах.

Фолиевую кислоту, которая также играет роль в производстве коллагеновых волокон, можно найти в говяжьей печени или печени трески, грецких орехах и фундуке, твороге, овсяной крупе.

Следует также употреблять продукты, содержащие витамин Е, поскольку он является антиоксидантом и замедляет процессы старения межпозвонковых дисков. Поэтому в рацион нужно включать проросшие зерна пшеницы, кукурузное масло, бобовые, сельдь. Витамин С улучшает кровообращение за счет нормализации структуры сосудистой стенки.

Это обеспечивает приток крови к тканям, окружающим межпозвонковые диски, поэтому нормализуется их питание. Аскорбиновую кислоту в большом количестве содержат отвар из сухих плодов шиповника, сладкий перец, апельсины, яблоки, облепиха.

Стенки капилляров укрепляет также витамин Р, который содержат белокочанная капуста, щавель, крыжовник и картофель.

Следует помнить, что при заморозке, термической обработке, на свету и при соприкосновении с металлом витамины могут разрушаться. Поэтому овощи и фрукты лучше употреблять в сыром виде, резать на крупные части керамическим ножом и хранить в стеклянной или пластиковой посуде.

Что происходит при грыже

Выпячивание или выпадение пульпозного ядра диска происходит через дефект фиброзного кольца.

Последний появляется на фоне физиологического старения организма, когда хрящевая и костная ткань изнашиваются и теряют былую упругость, другая причина — травматическое повреждение.

Грыже диска зачастую предшествует остеохондроз, ведь он как и любая травма приводит к нарушению целостности диска. Это заболевание часто диагностируется у мужчин после 35 лет, которые занимаются силовыми видами спорта и тяжелой физической работой.

• Не все стремятся поскорее изменить свое питание при межпозвоночной грыже поясничного отдела, считая, что диета никоим образом не может повлиять на заболевание.
• На самом же деле ослабленные ткани позвоночного столба при таком заболевании крайне нуждаются в достаточном поступлении витаминов и микроэлементов.
• Без этих «строительных материалов» не идет речи о рассасывании грыжи и укреплении кости и хряща.
• С нарушения питания диска начинаются другие необратимые изменения и нарушения:

• дегенеративно-дистрофические процессы приводят к деформации хряща, на внешней стороне появляются микротрещины;
• нарушается устойчивость всего позвоночника, отчего нагрузка на него распределяется уже неравномерно;
• пульпозное ядро диска смещается назад, что происходит по причине избыточного давления на суставы;
• сдавливание дисков усугубляется во время физической нагрузки, в особенности при поднятии тяжестей, и достаточно один раз перегрузить спину, чтобы фиброзное кольцо разорвалось;
• дефект диска становится областью выхода пульпы, и это состояние уже будет начальной стадией грыжи;
• патологические процессы не прекращаются, выпавшая пульпа может оторваться и мигрировать по позвоночному каналу;
• образованные секвестры диска сдавливают внутренние структуры позвоночника, а именно нервные корешки и спинной мозг.

Питание и диеты при грыже позвоночника

Питание при грыже позвоночника играет очень важную роль. В нашем организме все взаимосвязано и пища влияет абсолютно на все органы и системы, даже не связанные с пищеварением.

Диета при грыже – это часть дополнительной терапии, которая сама по себе вылечить патологию не может, но поспособствовать быстрейшему выздоровлению вполне способна.

Ниже мы расскажем вам об основных принципах здорового питания для людей с позвоночной грыжей.

Зачем нужна диета

Первая и главная задача диеты – насытить организм полезными микроэлементами и витаминами, а поступление вредных веществ сократить. Для костной системы человека наиболее важны витамины А, В, С, D, фосфор, кальций, магний, марганец.

Составляя свой ежедневный рацион, старайтесь учитывать содержание этих веществ в продуктах. Также вы должны задуматься о проблеме ожирения.

Лишние килограммы создают дополнительную нагрузку на позвоночник, поэтому если врач указал вам на излишнюю полноту, постарайтесь от нее избавиться.

Пренебрегая советами врачей по поводу специального питания, вы собственноручно ставите препятствия на пути к выздоровлению и отдаляете момент облегчения.

Стоит отметить, что при наличии любых сопутствующих заболеваний, рацион должен разрабатывать ваш лечащий врач, учитывая все особенности организма.

Основные принципы диетического питания

Прежде чем начинать обсуждать ежедневный рацион, необходимо разъяснить для себя момент с запрещенными продуктами. Список достаточно обширный. Человеку с позвоночной грыжей нельзя употреблять:

• мясные переработанные продукты (копчености, сосиски, колбаса);
• магазинные соусы (кетчуп, майонез);
• муку высшего сорта;
• сладости с сахаром;
• маргарин и любые продукты с содержанием растительного жира;
• помидоры;
• шлифованный рис;
• алкоголь;
• газированные напитки;
• жирное мясо;
• любые соленые блюда;
• консервы.